Fissore, Davide, Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia, Politecnico di Torino, Italia
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- Environmental issues - Poster presentation
Energy analysis of an ultrasound-assisted atmospheric freeze-drying process for food
Resumen
Este trabajo está licenciado bajo
Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional .
ISSN 2603-5855