Traffano-Schiffo, Maria Victoria, Instituto universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo Universitat Politècnica de València, España
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- Modelling, simulation and control - Poster presentation
Thermodynamic model of Ca(II)-alginate beads drying by spectrophotometry
Resumen
Este trabajo está licenciado bajo
Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional .
ISSN 2603-5855