Detalles del autor

Traffano-Schiffo, Maria Victoria, Instituto universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo Universitat Politècnica de València, España

  • - Modelling, simulation and control - Poster presentation
    Thermodynamic model of Ca(II)-alginate beads drying by spectrophotometry
    Resumen


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ISSN 2603-5855