Detalles del autor

Fito, Pedro J, <p>Instituto universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo</p><p>Universidad Politécnica de Valencia</p>, España

  • - Modelling, simulation and control - Poster presentation
    Study of the hot air drying process of chicken breast by non-invasive techniques
    Resumen


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ISSN 2603-5855