Detalles del autor

Arlabosse, Patricia, Ecole des Mines d'Albi-Carmaux, Francia

  • - Drying Processes - Poster presentation
    Changing spray-dried lactose-whey protein isolate particle structure with drying conditions
    Resumen


Creative Commons License
Este trabajo está licenciado bajo Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional .

Cátedra Blanca Valencia