Detalles del autor

Borompichaichartkul, Chaleeda, Department of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University, 254 Phayathai Road, Patumwan, Bangkok 10330 Thailand., Tailandia

  • - General Papers
    Enhancing antioxidant property of instant coffee by microencapsulation via spray drying
    Resumen


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