XII Congreso de Ingeniería del Transporte
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Cantu-Lozano, Denis, INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA, México
- Drying Products - Poster presentation
Effect of rehydration on texture properties of Mexican plum (Spondias purpurea L.) dehydrated by tray drying and freeze drying
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Este trabajo está licenciado bajo
Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional
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