Detalles del autor

Villarán, M. C., TECNALIA Research & Innovation. Health & Food Area. Araba Technological Park. 01510 Miñano, Alava (Spain)

  • - Drying Processes - Poster presentation
    Microwave drying in fluidized bed to dehydrate microencapsulated Saccharomyces cerevisiae cells. Temperature control strategies.
    Resumen


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