Detalles del autor

Bahloul, Neila, Groupe de Recherche en Génie des Procédés Agro-alimentaires, Laboratoire de Mécanique des Fluides Appliquée, Génie des Procédés et Environnement, Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax, Université de Sfax, Tunisia<br />, Túnez

  • - General Papers
    Coupling of microwave radiations to convective drying for improving fruit quality
    Resumen


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DOI: http://dx.doi.org/10.4995/XVI_CNA.2014