Detalles del autor

Ünlüeroğlugil, Özle, Master Student at Ege University, Turquía

  • - Drying Processes - Oral presentation
    Freeze dried quince (Cydonia oblonga) puree with the addition of different amounts of maltodextrin: physical and powder properties
    Resumen


Creative Commons License
Este trabajo está licenciado bajo Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional .

ISSN 2603-5863