Detalles del autor

Quintanilla-Carvajal, Maria Ximena, Agroindustrial Production Engineering, University of La Sabana, Km 7, Campus Puente del Común, Bogota, Colombia., Colombia

  • - Drying Processes - Oral presentation
    Effects of different drying methods on the physicochemical properties of powders obtained from high-oleic palm oil nanoemulsions
    Resumen


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